0368235826
東京都江戸川区南小岩7-18-2 友松ビル2F
名前の由来:麺を伸ばす時「ビャンビャン!』と音がする事から 名付けらえました。ゆでる直前に両手で伸ばし2、3 cmの幅に 平たく伸ばし成形する。ゆでた麺の上に二ン二ク、生姜、唐 辛子をのせ、その上に熱した油をそそいで完成!